Ալյուր+ջուր․ Ուզբեկական խոհանոցի ամենահայտնի և համեղ բաղադրատոմսը

Բաղադրամասեր

250 մլ ջուր,
1 թեյի գդալ աղ,
1 հատ ձու,
550 գրամ ալյուր,

Միջուկի համար ՝
450 գրամ տավարի միս,
150 գրամ հավի ճարպ,
3 հատ սոխ,
աղ,
սև պղպեղ, համեմի սերմ, կարմիր պղպեղ,
3 ճաշի գդալ ձիթայուղ կամ բուսայուղ,
130 մլ բուսայուղ,
ձվի դեղնուց

Պատրաստման եղանակը