Պատրաստեք ջեմով համեղ կարկանդակ և վայելեք թեյի հետ։
Բաղադրամասեր
Ձու - 2 հատ,
շաքարավազ - 200 գր,
կարագ - 200 գր,
ալյուր - 750 գր,
քացախ - 0,5 թեյի գդալ,
սոդա - 0,5 թեյի գդալ,
վանիլին - 1-2 գր,
ջեմ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Նախապես փափկեցրած կարագը շաքարավազի հետ լավ հարեք, ապա ավելացրեք ձվերը և վանիլինը։
Սոդան և քացախը խառնեք իրար և լցրեք զանգվածի մեջ։
Ալյուրից կես բաժակ մի կողմ դրեք, ապա մնացած ալյուրը ավելացրեք զանգվածի մեջ և հունցեք խմոր։
Ստացված խմորը բաժանեք մեծ և փոքր մասերի։
Փոքր մասին ավելացրեք նախապես պահած կես բաժակ ալյուրը և դրեք սառնարան։
Ձևամանը պատեք շատ քիչ բուսական յուղով, ապա տարածեք խմորը ամանի մեջ։
Ավելացրեք վրան ջեմը։
Հանեք փոքր խմորը, անցկացրեք քերիչով և տարածեք ջեմի վրա։
Նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխեք 25-30 րոպե։