Շատ նուրբ և համեղ ֆրանսիական աղցան

Պատրաստեք այս անհավանական համեղ աղցանը։ Այն շատ նրբահամ է։

Բաղադրամասեր
Խոզապուխտ -200 գր,
պինդ պանիր- 200 գր,
սոխ -1 հատ,
ձու- 3 հատ,
գազար- 1 հատ,
քաղցր ու թթու խնձոր -1 հատ,
մայոնեզ,

Մարինադ սոխի համար
Շաքարավազ -2 թեյի գդալ
աղ- 0,5 թեյի գդալ
քացախ 1 ճաշի գդալ
եռացրած ջուր -200 մլ