Բաղադրամասեր

Աղացած խոզի միս 600 գր,
հաց 100 գր,
պանիր 100 գր,
ձու 1 հատ,
սոխ 1 հատ,
մաղադանոս 1 փունջ,
աղ, սև պղպեղ,
Միջուկի համար ՝
աղացած հավի միս 200 գր,
պանիր 100 գր,
բուսական յուղ 2 tbsp,
քաղցր պղպեղ 1 \ 4 հատ,
կանաչ սոխ,
սոխ 1 \ 2 հատ,
աղ, սև պղպեղ

 

Պատրաստման եղանակը