Համեղ և փափուկ պիցցա պատրաստելու գաղտնիքները (տեսանյութ)

Բաղադրամասեր

2,5 բաժակ ալյուր,
1 բաժակ տաք ջուր,
7 գ չոր դրոժներ,
1/2 թ․գ աղ,
1 թ․գ շաքարավազ,
3 ճ․գ ձիթապտղի ձեթ։

Պիցցայի սոուս
4 ճ․գ տոմատի մածուկ,
4 պճեղ սխտոր։

Միջուկի համար
երշիկ,
2 հատ լոլիկ,
1 տարա շամպինիոն,
350 գ պանիր,
ձիթապտուղ։

Պատրաստման եղանակը