Фото: Yulia Davidovich/Rusmediabank.ru В новогоднюю ночь у многих наступает момент, когда хочется спать. Чтобы взбодриться, надо выпить стакан освежающего напитка. Эти напитки можно назвать «пробуждающими». Вот их рецепты. Напиток из лимона, имбиря и розмарина Вам понадобится • 1 средний лимон; • 1/2 ч. ложки корня имбиря, натертого на мелкой терке; • 2 веточки розмарина; • 3 ч. ложки сахарного песка; • 0,6 л воды. Как его готовить Сначала выжмите сок из лимона. После этого выжатый лимон нарежьте кубиками (косточки выньте). Натрите на терке имбирь. Доведите воду до кипения. Бросьте в нее кусочки лимона и розмарин. Снова вскипятите воду и положите туда натертый имбирь. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой, и пусть напиток остывает. Когда он станет тепловатым, влейте туда лимонный сок и всыпьте сахар. Размешайте. Если надо, добавьте еще сахара. После этого снова закройте кастрюлю крышкой, и теперь пусть лимонад полностью остынет. После этого процедите его и поставьте в холодильник. Напиток из черной смородины с корицей Вам понадобится • 400 г черной смородины (можно брать замороженные ягоды); • 200 г сахарного песка; • 1/2 лимона; • 1 ч. ложка корицы (без горки); • 1 лавровый лист; • 2 л воды. Как его готовить Выжмите сок из половинки лимона. Сполосните смородину. Затем вскипятите воду, всыпьте туда ягоды и бросьте лавровый лист. Снова дайте воде закипеть, затем убавьте нагрев, и пусть ягоды варятся в течение 15 минут. После этого снимите кастрюлю с плиты, и пусть напиток наполовину остынет (но остается теплым). Затем всыпьте в кастрюлю сахарный песок и хорошо размешайте Добавьте туда лимонный сок и корицу, снова размешайте. После этого процедите напиток и отправьте его в холодильник. При подаче можно украсить каждую порцию напитка листочком мяты. Напиток из замороженных ягод Вам понадобится • 300 г ягод, свежих или замороженных (клубника, вишня, черная смородина); • 3 мандарина; • 3/4 стакана сахарного песка; • 1 пакетик чая; • 2 л воды. Как его готовить Если вы используете свежие ягоды, переберите их, удалите хвостики и косточки (из вишен). Затем сполосните.Мандарины очистите и разберите на дольки. Положите ягоды и дольки мандаринов в кастрюлю и налейте туда воду. Дайте ей закипеть, убавьте нагрев до минимума и варите в течение 10 минут, помешивая. Потом снимите с плиты, положите туда чайный пакетик, всыпьте сахарный песок и размешайте. Плотно закройте кастрюлю и дайте ягодному напитку остыть. После этого процедите его и отправьте в холодильник. Напиток с малиной и лаймом Вам понадобится • 2 стакана малины (свежей или замороженной); • 0,5 стакана сока, выжатого из лайма; • 1,5 л напитка Спрайт; • 0,5 стакана воды; • 5 листочков мяты. Как его готовить Сполосните малину. Мелко нарежьте листочки мяты. Пропустите малину с мятой через блендер до однородного состояния. Полученную ягодную массу соедините со Спрайтом, соком лайма и водой и перемешайте. При необходимости прибавьте еще немного сахара. Охладите. © Sutsaiy Sangharn/Rusmediabank.ru Напиток из яблочного сока и апельсина Вам понадобится • 4 стакана 100%-ного яблочного сока; • 1 апельсин; • 0,5 стакана сахарного песка; • 0,5 ч. ложки корицы; • 1/3 ч. ложки молотого мускатного ореха; • 1 стакан воды. Как его готовить Очистите апельсин и нарежьте на кусочки (белую кожицу и косточки удалите, они дают горечь). Положите кусочки апельсина в кастрюлю. Влейте туда воду и яблочный сок. Всыпьте сахарный песок, корицу и молотый мускатный орех. Доведите смесь до закипания, уменьшите нагрев до минимума и кипятите в течение 10 минут. Потом снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте хорошо настояться. Процедите напиток и отправьте его в холодильник. При подаче можно украсить каждый бокал долькой лимона. Охлажденный чай с персиками и мятой Вам понадобится • 1 банка консервированных персиков (500 г); • 1 л воды; • 3 пакетика зеленого чая; • 4 веточки мяты. Как его готовить Сначала вскипятите воду. Положите пакетики зеленого чая в кастрюлю и залейте кипятком. Затем нарежьте персики кубиками и тоже положите в кастрюлю. Туда же влейте сироп от персиков и положите мяту. После этого накройте кастрюлю и дайте чаю настояться как минимум 5 часов. Затем выньте чайные пакетики и листочки мяты и отправьте напиток в холодильник. Охлажденный чай каркаде с апельсином и медом Вам понадобится • 4-5 пакетиков чая каркаде (10 г); • 1 л воды; • 2 ст. ложки меда; • 1 апельсин. Как его готовить Разрежьте апельсин надвое. Из одной половины выжмите сок. Затем залейте чай каркаде теплой водой (не кипятком), накройте крышкой и пусть он настаивается полчаса. Затем выньте пакетики, добавьте в напиток мед и сок из половинки апельсина. Размешайте и охладите. Вторую половину апельсина нарежьте тонкими ломтиками. При подаче каждую порцию украсьте ломтиком апельсина. Безалкогольная сангрия Вам понадобится • 1 л 100%-го виноградного сока; • 0,5 л минеральной воды; • 2 апельсина; • 2 лимона; • 1 грейпфрут. Как его готовить Очистите цитрусовые от кожуры и нарежьте кубиками. Белую кожицу и косточки удалите (они дают горечь). Залейте цитрусовые виноградным соком и минералкой. Хорошо перемешайте и дайте настояться. Подавайте со льдом.
loading...