Ингредиенты для «Сибас запеченый с оливками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сибас запеченый с оливками»:
Сибас выпотрошить, обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Оливки надрезать в нескольких местах (таким образом они больше отдадут сока и вкуса рыбе)
Натереть рыбу солью со всех сторон, включая внутреннюю часть брюха. Во внутрь каждого брюха положить по пять оливок и 2-3 веточки розмарина. Оставшийся розмарин положить на рыбу сверху. В форму постелить фольгу, сбрызнуть дно оливковым маслом и уложить нашпигованную рыбу. Сверху рыбу так же сбрызнуть маслом. Включить духовку, установив 200 С.
Фольгу ПЛОТНО закрыть со всех сторон: закрутить края фольги, чтобы не попадал воздух внутрь. Поставить на 35-40 минут в разогретую духовку. После, можно подавать как самостоятельное блюдо без гарнира либо подать с запечеными перцами. Приятного аппетита!