Ингредиенты для «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:

Креветки и морковь сварить, процедить и оставить 50 мл. отвара.

Порезать морковь и креветки, выложить в стакан от блендера, влить отвар от креветок.

Измельчить до желаемого результата. Имея в руках блендер REDMOND, в моём случае RHB - 2946, это получится за секунды.

Семена укропа прокалить на сухой сковороде, слегка перетереть. Вскипятить сливки с укропом, добавить креветочную массу.

Дать закипеть и убрать с огня. Посолить по вкусу. Соус готов.

Рыбу почистить, нарезать на куски, удалить хребет. Вымыть и обсушить.

Разогреть сковороду - гриль. Смазать рыбу растительным маслом и обжарить с обеих сторон по паре минут. Затем посолить.

Выложить на блюдо, как гарнир - отварной картофель, дольки лимона. В соуснике подать соус.

loading...