Ингредиенты для «Сочная запеканка из лаваша»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сочная запеканка из лаваша»:
Грибы режем кубиками.
Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло, кладём грибы.
Филе куриное перемалываем в блендере или на мясорубку, чтобы получился фарш. Туда же добавляем луковицу. Можно взять уже готовый фарш.
Перемолотое филе куриное добавляем к грибам. Все размешиваем. Добавляем соль, перец молотый, приправы по вкусу.
В стакане размешиваем томатную пасту с водой. Я брала соус 'Сацебели'.
Томатную пасту выливаем в сковороду и тушим до выпаривания жидкости. Начинка готова!
Сыр трём на тёрке.
Лист лаваша кладём в смазанную растительным или сливочным маслом форму. Сверху выкладываем начинку и посыпаем сыром. Так три-четыре раза.
Сверху закрываем лавашом. Я смазала верхний лаваш соусом со сметаной, чтоб было сочнее. Можно не смазывать, а просто посыпать сверху сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Получается очень сочно и вкусно! Приятного аппетита!