Дата публикации: 11.12.2018
Доминик Копп (Dominik Kopp), студент одного из лучших австралийских университетов Маккуори разработал способ преобразования кофейной гущи в биоразлагаемые одноразовые кофейные чашки.
В одном только Сиднее более девятисот кафе и ресторанов ежегодно продуцируют более трёх тысяч тонн отходов кофе. Основная масса этих отходов не подлежит переработке и отправляется на свалки, где производит парниковые газы, способствующие разрушительному для экологии глобальному потеплению. Доминик разработал метод синтеза молочной кислоты из кофейной гущи, которая может быть использована для производства биоразлагаемого пластика и теперь он улучшает процесс, работая над своей кандидатской диссертацией.
Бесклеточный путь синтеза для превращения ОКГ в молочную кислоту, источник Macquarie University
«Австралийцы ежедневно потребляют шесть миллиардов чашек кофе, а кофейная гуща, используемая для приготовления этих кофе, используется только один раз» - говорит исследователь Доминик.
Вместе с тем около половины отходов кофеен состоят из сахаров, которые являются идеальным сырьём для превращения в ценные биохимические химикаты, полученные из исходного сырья на основе растений или животных, а не сырой нефти.
Доминик был награждён премией INOFEA Early Career за научный проект о своих исследованиях, который он представил на 18-м Европейском конгрессе по биотехнологии. «Простая идея о том, что мы превращаем отходы в ценный и устойчивый продукт, чрезвычайно интересна!» - заявляет студент. Будем надеяться, ему удастся довести свой метод до совершенства и уже через несколько лет во всём мире люди смогут пить по утрам из чашек, сделанных из вчерашнего кофе.
Доминик Копп получил первое место в номинации «Премия за раннюю карьеру в области прикладного биокатализа / нанобиотехнологии», фото © Macquarie University
Молочная кислота может использоваться в производстве биоразлагаемой одноразовой посуды, предлагая более устойчивую и экологически чистую альтернативу пластику, получаемому из ископаемого топлива. Можно использовать этот материал, чтобы сделать что угодно, от упаковок для продуктов до медицинских расходных материалов.
В своём интервью студент раскрывает источник вдохновения. «Древний организм, из которого мы получаем последовательности генов, является термофильным археоном Thermoplasma acidophilum», - говорит Копп. «Археи считаются древнейшими организмами, но это не значит, что они вымерли или устарели». Термоплазменный ацидофилус — организм около микрометра по размеру, аэробный одноклеточный. У него нет клеточной стенки, он способен расти в сложной среде и температурах близких к 56 °C и уровне кислотности pH 1.8. Мембрана термоплазмы обладает уникальной структурой, развитой для выдерживания осмотического давления, высоких кислотности и температур.
Доминик Копп и профессор Беттина Сиберс, фото © Macquarie University
«Я думаю, что мой проект - один из многих интересных и современных подходов к тому, как ответственным образом использовать синтетическую биологию для развития более устойчивой и экологически чистой промышленности, которая не полагается на сырую нефть», - говорит Доминик.
Тимофеева Юлия, Россия, Санкт-Петербург
Здесь может быть Ваша реклама!
Статьи
07.03.2019
Стволовые клетки-невидимки
Технология CRISPR позволила создать стволовые клетки, не видимые иммунной системой
12.01.2018
Будущее энергетики Великобритании
Дешёвая электроэнергия модульных реакторов от Rolls-Royce
01.06.2017
Симпозиум спелеологов в Италии
В Италии прошёл спелеологический симпозиум памяти Сальваторе Делл’Ока (Salvatore Dell’Oca)
Дата публикации: 11.12.2018
Доминик Копп (Dominik Kopp), студент одного из лучших австралийских университетов Маккуори разработал способ преобразования кофейной гущи в биоразлагаемые одноразовые кофейные чашки.
В одном только Сиднее более девятисот кафе и ресторанов ежегодно продуцируют более трёх тысяч тонн отходов кофе. Основная масса этих отходов не подлежит переработке и отправляется на свалки, где производит парниковые газы, способствующие разрушительному для экологии глобальному потеплению. Доминик разработал метод синтеза молочной кислоты из кофейной гущи, которая может быть использована для производства биоразлагаемого пластика и теперь он улучшает процесс, работая над своей кандидатской диссертацией.
Бесклеточный путь синтеза для превращения ОКГ в молочную кислоту, источник Macquarie University
«Австралийцы ежедневно потребляют шесть миллиардов чашек кофе, а кофейная гуща, используемая для приготовления этих кофе, используется только один раз» - говорит исследователь Доминик.
Вместе с тем около половины отходов кофеен состоят из сахаров, которые являются идеальным сырьём для превращения в ценные биохимические химикаты, полученные из исходного сырья на основе растений или животных, а не сырой нефти.
Доминик был награждён премией INOFEA Early Career за научный проект о своих исследованиях, который он представил на 18-м Европейском конгрессе по биотехнологии. «Простая идея о том, что мы превращаем отходы в ценный и устойчивый продукт, чрезвычайно интересна!» - заявляет студент. Будем надеяться, ему удастся довести свой метод до совершенства и уже через несколько лет во всём мире люди смогут пить по утрам из чашек, сделанных из вчерашнего кофе.
Доминик Копп получил первое место в номинации «Премия за раннюю карьеру в области прикладного биокатализа / нанобиотехнологии», фото © Macquarie University
Молочная кислота может использоваться в производстве биоразлагаемой одноразовой посуды, предлагая более устойчивую и экологически чистую альтернативу пластику, получаемому из ископаемого топлива. Можно использовать этот материал, чтобы сделать что угодно, от упаковок для продуктов до медицинских расходных материалов.
В своём интервью студент раскрывает источник вдохновения. «Древний организм, из которого мы получаем последовательности генов, является термофильным археоном Thermoplasma acidophilum», - говорит Копп. «Археи считаются древнейшими организмами, но это не значит, что они вымерли или устарели». Термоплазменный ацидофилус — организм около микрометра по размеру, аэробный одноклеточный. У него нет клеточной стенки, он способен расти в сложной среде и температурах близких к 56 °C и уровне кислотности pH 1.8. Мембрана термоплазмы обладает уникальной структурой, развитой для выдерживания осмотического давления, высоких кислотности и температур.
Доминик Копп и профессор Беттина Сиберс, фото © Macquarie University
«Я думаю, что мой проект - один из многих интересных и современных подходов к тому, как ответственным образом использовать синтетическую биологию для развития более устойчивой и экологически чистой промышленности, которая не полагается на сырую нефть», - говорит Доминик.
Тимофеева Юлия, Россия, Санкт-Петербург
Здесь может быть Ваша реклама!
Статьи
07.03.2019
Стволовые клетки-невидимки
Технология CRISPR позволила создать стволовые клетки, не видимые иммунной системой
12.01.2018
Будущее энергетики Великобритании
Дешёвая электроэнергия модульных реакторов от Rolls-Royce
01.06.2017
Симпозиум спелеологов в Италии
В Италии прошёл спелеологический симпозиум памяти Сальваторе Делл’Ока (Salvatore Dell’Oca)
Дата публикации: 11.12.2018
Доминик Копп (Dominik Kopp), студент одного из лучших австралийских университетов Маккуори разработал способ преобразования кофейной гущи в биоразлагаемые одноразовые кофейные чашки.
В одном только Сиднее более девятисот кафе и ресторанов ежегодно продуцируют более трёх тысяч тонн отходов кофе. Основная масса этих отходов не подлежит переработке и отправляется на свалки, где производит парниковые газы, способствующие разрушительному для экологии глобальному потеплению. Доминик разработал метод синтеза молочной кислоты из кофейной гущи, которая может быть использована для производства биоразлагаемого пластика и теперь он улучшает процесс, работая над своей кандидатской диссертацией.
Бесклеточный путь синтеза для превращения ОКГ в молочную кислоту, источник Macquarie University
«Австралийцы ежедневно потребляют шесть миллиардов чашек кофе, а кофейная гуща, используемая для приготовления этих кофе, используется только один раз» - говорит исследователь Доминик.
Вместе с тем около половины отходов кофеен состоят из сахаров, которые являются идеальным сырьём для превращения в ценные биохимические химикаты, полученные из исходного сырья на основе растений или животных, а не сырой нефти.
Доминик был награждён премией INOFEA Early Career за научный проект о своих исследованиях, который он представил на 18-м Европейском конгрессе по биотехнологии. «Простая идея о том, что мы превращаем отходы в ценный и устойчивый продукт, чрезвычайно интересна!» - заявляет студент. Будем надеяться, ему удастся довести свой метод до совершенства и уже через несколько лет во всём мире люди смогут пить по утрам из чашек, сделанных из вчерашнего кофе.
Доминик Копп получил первое место в номинации «Премия за раннюю карьеру в области прикладного биокатализа / нанобиотехнологии», фото © Macquarie University
Молочная кислота может использоваться в производстве биоразлагаемой одноразовой посуды, предлагая более устойчивую и экологически чистую альтернативу пластику, получаемому из ископаемого топлива. Можно использовать этот материал, чтобы сделать что угодно, от упаковок для продуктов до медицинских расходных материалов.
В своём интервью студент раскрывает источник вдохновения. «Древний организм, из которого мы получаем последовательности генов, является термофильным археоном Thermoplasma acidophilum», - говорит Копп. «Археи считаются древнейшими организмами, но это не значит, что они вымерли или устарели». Термоплазменный ацидофилус — организм около микрометра по размеру, аэробный одноклеточный. У него нет клеточной стенки, он способен расти в сложной среде и температурах близких к 56 °C и уровне кислотности pH 1.8. Мембрана термоплазмы обладает уникальной структурой, развитой для выдерживания осмотического давления, высоких кислотности и температур.
Доминик Копп и профессор Беттина Сиберс, фото © Macquarie University
«Я думаю, что мой проект - один из многих интересных и современных подходов к тому, как ответственным образом использовать синтетическую биологию для развития более устойчивой и экологически чистой промышленности, которая не полагается на сырую нефть», - говорит Доминик.
Тимофеева Юлия, Россия, Санкт-Петербург
Здесь может быть Ваша реклама!
Статьи
07.03.2019
Стволовые клетки-невидимки
Технология CRISPR позволила создать стволовые клетки, не видимые иммунной системой
12.01.2018
Будущее энергетики Великобритании
Дешёвая электроэнергия модульных реакторов от Rolls-Royce
01.06.2017
Симпозиум спелеологов в Италии
В Италии прошёл спелеологический симпозиум памяти Сальваторе Делл’Ока (Salvatore Dell’Oca)