Միմիայն բնաջարեղենով պատրաստված ՝ սմբուկով յուրահատուկ աղցան

Բաղադրամասեր

սմբուկ - 1 կգ,
քաղցր պղպեղ - 2 հատ,
սոխ - 1 հատ,
սխտոր - 4 պճեղ,

Մարինադի համար ՝ 
ջուր - 1 բաժակ,
խնձորի քացախ (գինու) - 3 ճաշի գդալ,
աղ - 2 թեյի գդալ,
շաքարավազ - 1 թեյի գդալ,
հոտավետ պղպեղ - 3 հատ,
դափնու տերև - 1 հատ

Պատրաստման եղանակը