Հավի միսը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է այն նախ ևա առջ ճիշտ համեմեք ՝ բաստուրմա դնեք։
Բաղադրիիչները պետք է լինեն ճիշտ չափաքանակով և այնպես, որ իսկապես լավ համադրվի։ Եթե դուք պատրաստեք այսպես ՝ ուտելիս կզգաք հավի իսկական համը։
Այսպիսով 1 հատ հավ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինեն ՝
Բաղադրամասեր
1 հատ հավ (մոտ 2 կգ),
1/3 հատ կիտրոն,
80-100 գրամ կարագ (լավ որակի),
աղ, սև պղպեղ, կարմր պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
1 ճաշի գդալ գարեջուր,
մի փոքր չորացրած ռեհան
Պատրաստման եղանակը
Կարագը թողեք մնա սենյակային ջերմաստիճանում և փափկի։
Այն լավ տրորեք ՝ ավելկացրեք աղն ու համեմունքները։
Հետո վրան ճզմեք սխտորը։
Լավ խառնեք և վալեացրեք նաև գարեջուրն ու շատ չնչին չորացրած ռեհան։
Հավը պետք չէ կտրատել։
Պարզապես այն բացեք և կարագով պատրաստված զանգվածը քասեք հավին ՝ թե դրսից, թե ներիսց։
Այն լավ տրորեք և թողեք մնա 30-40 րոպե։
Հետո դրեք ջեռոցը և պատրաստեք։
Այսպես ուղղակի հրաշալի կստացվի։
Առաջարկում ենք նաև դիտեք, թե ինչպե՞ս է Աննան պատրաստում հացն ու կարտոֆիլը ջեռոցի մեջ։
Դիտեք այստեղ ՝ https://xohanooc.com/hy/post/11702