Այսօր կպատրաստենք գունավոր պելմենիներ, որոնք համեղ են և շատ գեղեցիկ․ Բոլորը կզարմանան

Բաղադրամասեր

Միջուկի համար
400 գ տավարի միս,
1 հատ սոխ,
սխտոր,
1 թ․գ համեմ,
աղ, սև պղպեղ,
1/6 թ․գ կծու պղպեղ։

Սպիտակ խմոր
300 գ ալյուր,
1 ճ,գ ձեթ,
աղ,
150 մլ եռացրած ջուր։

Գունավոր խմոր
150 մլ եռացրած ջուր,
70 մլ բազուկի հյութ,
70 մլ գազարի հյութ,
150 գրամ ալյուր,
1 հատ ձվի դեղնուց։

Պատրաստման եղանակը