Օրիգինալ ուտեստ, որը մատուցում եմ լավագույն ռեստորաններով։ Հավի մսով ֆրիկասե

Բաղադրամասեր

700 գ հավի միս,
1 հատ սոխ,
1 պճեղ սխտոր,
1/2 թ․գ քուրքում,
աղ, պղպեղ,
200 մլ սերուցք,
200 մլ ջուր,
ձեթ։

Պատրաստման եղանակը