Կարտոֆիլով շատ հագեցնող ուտեստ, որը կոչվում է Սիբիրյան կերակուր (Բաղադրատոմս)

Բաղադրամասեր

փափկամիս - 600 գ,
Սոխ - 2-3 հատ,
Բուսական յուղ - 5-6 ճաշի գդալ,
Աղ - 1 թեյի գդալ,
Սև պղպեղ,
Դափնու տերև - 2 հատ,
Ջուր - 500 մլ (150 մլ - մսի համար, 350 մլ - կարտոֆիլի),
Կարտոֆիլ -1 կգ,
Սխտոր - 3-4 հատ,
Կարագ -1 ճաշի գդալ,
Սամիթ,

Խմորի համար ՝ 
Կեֆիր -130 մլ,
Աղ - 1/3 թեյի գդալ,
Սոդա - 1/2 թեյի գդալ,
Կիտրոնի հյութ - 1/3 թեյի գդալ,
Ալյուր - 150 գ

Պատրաստման եղանակը