Ես կոտլետները այսպես եմ պատրաստում ՝ ջեռոցի մեջ

Բաղադրամասեր

Աղացած միս - 500 գ,
Ձու - 2 հատ,
Կաթնաշոռ - 200 գ,
Հացաթուխներ - 50 գ,
Ջուր - 50 մլ,
Սոխ - 1-2 հատ,
Աղ - 1 թեյի գդալ,
Սև պղպեղ,

Թթվասեր սոուսի համար ՝
Թթվասեր - 150 գ,
Արգանակ - 250 մլ (կամ ջուր),
Ալյուր - 30 գ,
Կարագ - 30 գ,
Աղ - 1/2 թեյի գդալ

Պատրաստման եղանակը