Մեղրով տորթ․ Այն շատ նուրբ է ու փափուկ, նաև շատ հեշտ է պատրաստելը

Բաղադրամասեր

Խմորի համար ՝ 
4 հատ միջին չափի ձու,
140 գր շաքարավազ,
60 գր մեղր,
80 գր բուսայուղ,
110 մլ սենյակային ջերմաստիճանի ջուր,
1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ 3/4 թեյի գդալ սոդա,
+/- 200-250 գր ցորենի ալյուր,
Մի պտղունց աղ,

Կրեմի համար ՝ 
800 գր թթվասեր (25%),
3-4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի,
Վանիլին,

200 գր սալորաչիր,
150 գր ընկույզ

Պատրաստման եղանակը