Հավի միսը և սունկը խառնում եմ իրար և ստացվում է համեղ բլիթի միջուկ

Բաղադրամասեր

400 գ կաթ,
1 հատ ձու,
աղ մի պտղունց,
1 ճ․գ շաքարավազ,
150 գ ալյուր։

Միջուկի համար
300 գ սունկ շամպինիոն,
20 գ հավի միս,
1 հատ ոչ մեծ սոխ,
1 հատ գազար,
50 գ պանիր,
աղ,
սև պղպեղ։

Վրան լցնելու համար
100 գ թթվասեր,
2 հատ ձու,
աղ։

Պատրաստման եղանակը