Կարկանդակի բաղադրատոմս ՝ ամենահամեղ միջուկով

Բաղադրամասեր

Խմորի համար ՝
Կեֆիր - 200 մլ,
Թթվասեր - 150 գ,
Ձու - 3 հատ,
Ալյուր - 170 գ,
Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ,
Աղ - 1/2 թեյի գդալ,
Պանիր - 50 գ,
Կարագ - 50 գ,

Միջուկի համար ՝
Պահածոյացված ձուկ,
Վարդագույն սաղմոն բնական - 1 բանկա,
Ձու - 2 հատ,
Կանաչիներ,
աղ

Պատրաստման եղանակը