Աղցան Թբիլիսի․ Դիտեք վրացական այս համեղ աղցանի պատրաստման եղանակը

Բաղադրամասեր

Հնդկահավի միս - 200 գր,
Կարմիր պղպեղ (բուլղարական) - 1 հատ,
Պղպեղ (կծու),
Սոխ (կարմիր) - 1 հատ,
Կարմիր լոբի - 400 գր,
Ընկույզ - 80 գր,
Սխտոր - 2 պճեղ,
համեմի սերմ - 20 գր,
Ձիթապտղի յուղ - 3-4 ճաշի գդալ,
Ուխցո-սունելի, աղ

Պատրաստման եղանակը