Այսօր չամանը ավելի շատ հայտնի է խոհարարության մեջ։
Այն շատ է հանդիպում մի շարք ուտեստների մեջ։
Բնության մեջ գոյություն ունեն չամանի մի քանի տեսակ․ նրանք մոտ 30-ն են։
Սակայն հիմնականում օգտագործվում են 2 տեսակը, սևը և սովորականը։
Բաղադրությունը
Չամանը պարունակում է հետևյալ վիտամինները
Վիտամինններ Ա, Բ1, Բ2, Բ4, Բ6, Բ9, Ց, Ե, ՊՊ
Միկրոէլեմենտներ։ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր
Օգտակար Հատկությունները
Չամանի օգտակար հատկություները դեռևս հայտնի են եղել հին Եգիպտոսում։
Այսօր այն օգտագործվում է հետևյալ նպատակներով
Այն ուժեղ ցավազրկող է,
Բուժում է շնչառական համակարգը,
Ամրապնդում է իմունիտետը,
Բուժում է մրսածությունը,
Հանում է ականջի և գլխի ցավերը,
Օգնում է նիհարել,
Կարգավորում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը։
Օգտագործման եղանակը
Սերմերը կարող եք օգտագործեմ ինպես մանրեցված, այնպես էլ իրենց ամբողջովին տեսքով։
Հիմնանակում չամանը թրջում են ջրի մեջ և օգտագործում ստացված թուրմը։
Չի թույլատրվում օգտագոծել չամանը հղիության ընթացքում։