Ձեզ ենք ներկայացնում դրոժով խմոր պատրաստելու բոլոր գաղտնիքները․ Այս խմորով կարող եք պատրաստել ամեն ինչ․ Պահպանեք ձեզ մոտ այս բաղադրատոմսը

Ձեզ ենք ներկայացնում այս յուրահատուկ խոմրի բաղադրատոմսը և պատրաստման բոլոր գաղտնիները։ Կներկայացնենք նաև, թե ինչպես պատրաստել համեղ բուլկիներ ՝ հենց այս խմորով։

Բաղադրամասեր

Խմորի համար ՝
0,5 կգ ցորենի ալյուր,
200 մլ տաք կաթ,
100 մլ ֆերմենտացված կաթ,
2 հատ ձու ՝ սենյակային ջերմաստիճանի,
60 գ շաքարավազ,
50 գ կարագ ՝ սենյակային ջերմաստիճանի,
1/2 թեյի գդալ աղ,
6 գ չոր խմորիչ,
 
Բուլկու համար ՝ 
150 գր կակաչի սերմեր,
50 գ շաքարավազ,
1 թեյի գդալ ջեմ,
250 մլ ջուր

Պատրաստման եղանակը