Բաղադրամասեր
Բորշի համար ՝
5 լ ջուր,
700-1000 գ հորթի միս,
200 գ սոխ,
200 գ գազար,
300 գ բուլղարական պղպեղ,
200 գ ճակնդեղ,
400 գ կարտոֆիլ,
700-800 գ սպիտակ կաղամբ,
300 գ լոլիկ,
2-3 պճեղ սխտոր,
աղ,
պղպեղ,
20 մլ քացախ,
սամիթ,
մաղադանոս,
բուսայուղ (տապակելու համար),
Հացի համար ՝
150 մլ կաթ,
150 մլ ջուր,
20 գ թարմ խմորիչ,
10 գ շաքարավազ,
50 գ ձու,
450 գ ալյուր,
5 գ աղ,
30 գ բուսայուղ,
Սխտորով սոուսի համար ՝
սամիթ,
սխտոր,
բուսայուղ,
աղ
Պատրաստման եղանակը
loading...