Крыжовник - «капризная» ягода, требующая особого ухода и обработки. Мы предлагаем вам из крыжовника приготовить на зиму компот, дополнив вкус напитка листочками мяты.
Количество ингредиентов для компота рассчитано на 1,5 л банку.
Подготавливаем для консервации компота из крыжовника с мятой на зиму необходимое количество ягод, мяты и сахарного песка. Банку для компота вместе с крышкой нужно поставить на стерилизацию. Также берем для закатки специальный ключ, крышку с дырочками, кастрюлю для приготовления сиропа.
Как приготовить компот из крыжовника с мятой на зиму: Ягоды крыжовника промываем под водой, откидываем на дуршлаг. Хвостики не срезаем. Крупные ягоды нужно проколоть.
Чистые ягоды перекладываем в стерилизованную банку.
Не забываем добавить к крыжовнику чистые листики ароматной травы - мяты.
Крыжовник в банке и мятные листочки заливаем кипятком.
Накрываем банку с крыжовником крышкой. Оставляем так минут на 10.
Банку закрываем специальной крышкой с дырочками, чтобы удобнее было сливать кипяток в кастрюлю.
В кипяток добавляем сахарный песок. Сахар должен полностью раствориться. Как только сироп закипит, выключить огонь.
Заливаем горячим сиропом крыжовник с мятой.
Ключом закручиваем банку с компотом. Переворачиваем банку с компотом из крыжовника, утепляем. Ждем, когда напиток полностью остынет. Компот из крыжовника с мятой на зиму готов.
Храним компот из крыжовника с мятой в прохладном месте.
Искать в СуперПоиске
Очень вкусный, только я по другому делаю: сложила ягоды и мяту, добавила стакан сахара и чайная ложка лимонной кислоты, залила кипятком и готово!
Ваше имя:
Комментарий:
Иллюстрация к комментарию: