Ингредиенты для «Быстрый гороховый суп с беконом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый гороховый суп с беконом»:
Для начала перемалываем горох до состояния муки, я делала это с помощью кофемолки.
Лук нарезаем мелким кубиком отправляем обжариваться, если любите с морковью то добавьте морковь, у меня в приправе была сушёная, я не стала добавлять ещё свежую.
У меня в наличии была сырокопченая грудинка, вы можете взять что то другое. Нарезаем мелким кубиком.
Добавляем грудинку к луку и обжариваем 3-5 минут.
Добавляем в сковороду или кастрюлю воду. Я сегодня варила для себя одной, мне нужна была одна порция, поэтому так и готовила в сковородке. Солим, Перчим, добавляем специи. Я в процессе съёмки забыла что гороховую муку нужно было развести водичкой потом добавить в суп и бухнула прям в сковороду, сначала получились комочки потом все разошлось, вам же советую сначала смешать с водичкой потом вводить в жидкость.
После закипания, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, варим минут 10-15, если горох не совсем перемолот в муку то минут 20-25, смотрите по готовности. В самом конце можно добавить чеснок, но это по желанию. Подаем на стол с сухариками.